Centrum Pracy Twórczej w Ciechankach ponownie wypełniło się aromatem pieczonego ciasta, śmiechem i muzyką. W czwartek, 28 listopada odbyła się kolejna odsłona wydarzenia poświęconego prześniakowi buraczanemu ciechańskiemu, wyjątkowemu wypiekowi, który przed laty trafił na Listę Produktów Tradycyjnych Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. To lokalna duma - smak dzieciństwa, historia przekazywana w kuchniach z pokolenia na pokolenie.
Centralnym punktem spotkania była prezentacja prześniaka przygotowana przez Koło Gospodyń Wiejskich w Ciechankach. Panie pokazały, jak powstaje tradycyjne ciasto, krok po kroku opowiadając o procesie jego wypieku. Przewodnicząca KGW, Lila Wójcik, przedstawiła recepturę i kulinarne sekrety, dzięki którym prześniak od dziesięcioleci zachwyca smakiem mieszkańców regionu.
Nie zabrakło również opowieści o historii lokalnych upraw. Maria Szponar, w barwnej gawędzie, przypomniała o znaczeniu maku i buraka w tradycyjnej kuchni regionu, prezentując własne "makowo-buraczane przysmaki" i zachęcając do wspólnego śpiewu ludowej piosenki "Siała baba mak".
Wydarzeniu towarzyszyła degustacja - panie z KGW Ciechanki przygotowały różne warianty prześniaka oraz inne tradycyjne wypieki powstałe podczas warsztatów kulinarnych. Autorki ciast otrzymały okolicznościowe upominki, a uczestnicy zgodnie podkreślali, że smak prześniaka przywołuje najpiękniejsze wspomnienia z rodzinnych kuchni.
Muzyczną oprawę zapewnił zespół BeFolk, który porwał publiczność żywiołowymi rytmami, zamieniając wydarzenie w prawdziwą, lokalną biesiadę.
Organizatorzy - Koło Gospodyń Wiejskich w Ciechankach, Centrum Pracy Twórczej oraz biblioteka w Puchaczowie - podziękowali wszystkim za obecność i zaprosili do kultywowania tradycji, które są sercem lokalnej tożsamości.
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.